Existe-t-il vraiment une meilleure alimentation pour l’hypothyroïdie ? Certains ajustements alimentaires peuvent vraiment faire la différence. C’est pourquoi je vous ai préparé un guide clair et pratique pour vous aider à faire les bons choix. L’objectif ? Vous donner des clés pour nourrir votre thyroïde au quotidien, tout en évitant de vous priver inutilement d’aliments qui pourraient vous être bénéfiques.
Le système hormonal, ou endocrinien, est un système de communication bien agencé et les hormones s’influencent les unes, les autres. Le cortisol (souvent appelé l’hormone du stress), l’insuline (provenant du pancréas pour la gestion du sucre) et le cycle circadien (donc la mélatonine), ont tous les trois un gros impact sur la production des hormones thyroïdiennes.
Quand on s’intéresse aux troubles hormonaux, comme les douleurs menstruelles, le syndrome prémenstruel ou les cycles menstruels irréguliers, il est indispensable de prendre en compte l’activité du foie. C’est le cas aussi pour les maladies reliées aux hormones comme l’endométriose, le syndrome des ovaires polykystiques ou les maladies de la thyroïde (y compris la maladie d’Hashimoto). En effet, cet organe polyvalent joue un rôle crucial dans l’équilibre de nos hormones et notre bien-être général.
La gliadine contenue dans le gluten entraine le relâchement de zonuline. Chaque fois que du gluten est consommé, la zonuline va être sécrétée et donc elle va être produite en grande quantité, parce qu’il y a du gluten dans beaucoup d’aliments, allant du pain jusqu’à certaines sauces…Et donc, la barrière intestinale va être moins étanche, laissant passer dans le sang ce qui ne devrait pas l’être. À partir de là, le système immunitaire va réagir et se défendre (inflammation, libération de cortisol…)
Il existe environ 1000 produits chimiques classés comme perturbateurs endocriniens. On les retrouve dans les médicaments, les plastiques, les pesticides et insecticides, les détergents, les tissus, les cosmétiques…bref, partout! Ils sont plus ou moins toxiques selon leur nature et difficiles à éliminer. Solubles dans les gras, ils ont tendance à s’accumuler dans les cellules graisseuses et le cerveau. En effet, ils peuvent passer diverses membranes biologiques et la barrière hémato-encéphalique. Ils peuvent aussi perturber les différents axes de communication entre l’hypothalamus, la thyroïde, les surrénales et les gonades (ovaires et testicules).
Pour arriver à « maîtriser » mon hypothyroïdie, ça m’a pris du temps.
Comme beaucoup d’entre vous, j’ai misé sur l’alimentation en maintenant une diète anti-inflammatoire et j’ai pris les suppléments classiques pour soutenir la thyroïde (sélénium, zinc, vitamine D, magnésium…) et les surrénales (ashwagandha et autres).
La thyroïde est une glande située à la base du cou. On lui donne parfois le nom de « chef d’orchestre de l’organisme ». Et avec raison! Les hormones qu’elle libère interviennent dans une multitude de fonctions : la régulation du métabolisme, les fonctions cardiaques, digestives, musculaires, dans la santé osseuse, la santé des téguments (peau, cheveux, ongles) ou encore dans le développement du cerveau. En clair, un débalancement de ses fonctions peut causer bon nombre de désagréments.
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